DOSSIER MINCEUR : savoir éviter les pièges  
     
 

J'ai souvent envie de grignoter.
Une envie soudaine de sucre est souvent le signe que l'on n'a pas consommé suffisamment de sucres lents (légumes secs, pain complet...) et de légumes au cours du repas précédent : je fais attention à manger suffisamment ou de manière équilibrée au moment des repas, sous peine d'être prise pas de soudaines envies de grignotage.

Je picore quand je prépare le repas.
Difficile de résister car c'est l'heure où on commence à avoir faim. Et il faut bien goûter pour vérifier l'assaisonnement... Je sais que si je mange en cuisinant, il me faudra réduire les quantités dans mon assiette au moment du repas. Je me raisonne : il sera bien plus agréable de manger en toute convivialité.

Je craque pour les biscuits quand je donne le goûter aux enfants.
Lorsqu'on a fait un déjeuner équilibré mais pas trop abondant, il est parfaitement normal d'avoir un petit creux vers 4-5 heures. Comme les enfants, je m'offre moi aussi une petite collation pour ne pas arriver affamée au dîner : un fruit d'abord et éventuellement un carré de chocolat ensuite (rassasiée par le fruit, je ne craquerai pas sur la tablette entière), ou encore un yaourt light aux fruits...

Mes collègues mangent des barres chocolatées au bureau.
Je bois un grand verre d'eau ou je me prépare une tisane : surtout ne pas rester l'estomac vide pendant que les autres grapillent.

Au secours, je sors au restaurant !
- Le régime n'est pas synonyme de vie spartiate : je ne me prive pas du plaisir d'une sortie conviviale au restaurant parce que je suis au régime. Il s'agit d'apprendre à m'alimenter différemment en toute circonstances : je ne vais pas me priver de restaurant à vie !
- Je choisis et je me régale avec des aliments peu caloriques : fruits de mer, poissons et viandes grillées. Je reste attentive aux détails : pas de sauces, de mayonnaise ni de beurre, j'opte pour les cuissons en papillotes, au court bouillon ou les grillades. Pour l'accompagnement, je remplace les frites ou les pommes de terre par des haricots verts, des tomates ou de la salade. Au dessert, une salade de fruits frais ou 2 boules de sorbet, plutôt qu'une pâtisserie.

J'appréhende l'apéritif.
J'opte pour un jus de tomate ou un Perrier-citron plutôt qu'un verre d'alcool. Je profite des tomates cerises mais je zappe les gâteaux apéritifs.

Je suis invitée à dîner.
J'apprécie les saveurs mais comme je ne maîtrise ni les modes de cuisson ni les quantités de matières grasses utilisées, je réduis les quantités : je ne me ressers pas. Et je fais l'impasse sur les fromages, donc sur le pain. Je profite aussi de la convivialité : il est plus facile de manger lentement en discutant.